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麥爽銷售主任楊利華:撿菌記

作者:麥爽川北區域銷售主任楊利華

前段時間是外公的忌日,我們一家回鄉祭拜。

四月的春日,到處繁花盛開,香氣充斥著整個山澗。樹林里的各色鳥兒爭先鳴叫,清白的泉水從山澗傾瀉而下,濺起了滿地的水花;白霧環繞著山腰,就像青山穿上了白色的紗裙。

微風輕拂,迎面飄來七里香甜甜的香氣,讓人想起兒時的這個季節。約上幾個小伙伴,大家一起上山撿羊肚菌。那時家境貧困,放假時往往會跟大人進山采藥或是撿羊肚菌。羊肚菌對生長環境十分挑剔,產量少但味道鮮美,因此價格十分昂貴。

約上兩三個同伴,順著小河溝,邊走邊尋,羊肚菌一般生長在青木樹的周圍,高大的樹冠上倒掛著大蘢的七里香,白色的小花散發著甜甜的香味,讓人流連忘返。當有人發現羊肚菌的蹤跡時,大家都會圍上去看,并在周圍搜尋者,期待自己也能有驚喜出現。

正午時分,在小溪的灘涂上燒上一堆火,一邊取暖,一邊加熱家里帶來的饃饃,口渴了就地喝著甘甜的小溪水,累了困了就在大樹旁打會盹。吃飽喝足精神飽滿就開始像新的地方進發,通常一天會翻過四五座山,趟過無數條溝。

記得那時我還在上小學,哥哥剛上初中,我和哥哥一起去大山深處撿羊肚菌,那天天氣不錯,收獲也不錯。我與哥哥總共撿到4兩多,哥哥讓我背著羊肚菌,我覺得山上的泉水好喝,裝了兩大瓶準備帶回家給奶奶嘗嘗。誰知走路時背包一震一震地最后竟把羊肚菌壓得粉碎?;氐郊腋绺绱罂蘖艘粓?,要知道4兩羊肚菌可以賣80塊錢,可以當他一個月生活費了。哥哥哭的很傷心,哭過之后,繼續想辦法將碎掉的羊肚菌加工銷售掉。

我們順著撿菌人的足跡順著上坡尋找著,每一棵可能生長菌子的樹腳,每一道溝脊向陽處,仔仔細細地搜尋著。沒多久還真找到了那久違的,時常出現在夢里的小精靈。我像一個孩子一樣大叫著,笑著。由于很久沒有爬過山,不一會就累的腰酸背痛的,同行的人都勸我們可以回家休息去了。但是我拒絕了,跟隨他們翻過幾座山,從早上一直堅持到下午?;侍觳回撚行娜?,我們總算撿到了5兩羊肚菌,還采摘了蕨菜、木耳等山菜。

晚上外婆殺了雞,清燉羊肚菌,涼拌了蕨菜,爆炒了木耳,還做了這個季節獨有的春芽煎蛋。吃著美美的大餐,喝著鮮美的雞湯,感覺這一切的辛苦是那樣的值得!


麥爽川北區域銷售主任楊利華生活照:

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